Gårdagens lunch var en enkel höjdare - så här gjorde jag till 3 personer:
1 klyfta vitkål finstrimmlades
1 morot grovrevs
5 cm purjo strimlades
Allt frästes några minuter i en matsked smör i en stekpanna innan
1 dl vatten
ca 1 matsked balsamvinäger
lite japansk soja
hälldes på. Allt fick småputtra ytterligare en minut och 1 msk råsocker ströddes över och allt rördes om ordentligt.
Sista slatten julsinka (ur frysen) strimmlades och snabbfrästes och serverades tillsammans med kålsalladen i tortillabröd (vi hade "multigrain"-varianten hemma). Enkelt, gott och mättande.
/Kaisa
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar